Enviado em 18 de Março de 2009, 10:24, sob HIGIENE ALIMENTAR Sem comentários »
Na hora de comprar talheres seja de uso diário ou para receber convidados,muitas vezes ficamos tentadas por algum modelo diferente.
É garfo de cabo de palha, colher de plástico colorido,madeira,enfim….
Prefira aqueles que são feitos de um material só e sem “dobras”.
Nessas dobrinhas sempre junta resto de alimentos e a higiene é muito mais difícil.
Lembre-se que até […]
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Enviado em 22 de Novembro de 2008, 13:20, sob HIGIENE ALIMENTAR 1 comentário »
Fui a um workshop sobre alimentos funcionais e o evento ocorreu num hospital universitário.Eu e outros amigos nutricionistas ficamos surpresos que no restaurante onde fomos almoçar, localizado no subsolo do prédio, era muito grande o número de profissionais com seus jalecos provavelmente contaminados e estetoscópios pendurados.
Como o sistema é self service observamos que aquelas mangas […]
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