SUCO DE UVA escolha o melhor para a saúde
Enviado em 21 de Abril de 2009
Publicado por Rosane Vidinhas
| Hits para esta publicação: 528
O SUCO DE UVA é um excelente alimento (bebida) funcional e deve ser consumido na quantidade certa todos os dias.
O SUCO DE UVA possui o resveratrol, presente também no vinho. É um antioxidante capaz de combater o envelhecimento e doenças cardíacas.
Todos já escutaram falar nos últimos tempos da qualidade nutricional do vinho para a saúde.
O SUCO DE UVA bem escolhido na hora de comprar, só trará benefícios à saúde e não é bebida alcóolica.
Nos tempos de lei seca e para os dias quentes como no Rio de Janeiro, é mais adequado.
As marcas são várias (de paladares diferentes) .Os melhores nutricionalmente são aqueles cujo rótulo diz:
“SEM CONSERVANTES” , “SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR”, “NÃO ALCÓOLICO”, “NÃO FERMENTADO” e observe nas informações nutricionais que o produto não deve conter sódio.
Portanto o melhor é aquele que não contem açúcar, conservantes e sódio.
Todos devem ser guardados na geladeira assim que forem abertos e devem ser consumidos o quanto antes.
São mais caros que os outros encontrados nas prateleiras que não se encaixam nessas características.
Se tratando de um alimento funcional, vale pagar mais caro no supermercado que gastar dinheiro com remédios.
É claro que suco de uva sozinho não resolve, é preciso dieta equilibrada, exercícios,etc…
Só para ter uma idéia e comparar:
Vinho tinto Espanha:
Resveratrol (mg/dl) = 1,92 a 12,59
Resveratrol total em taça de 140ml = 0,29 a 1,89
Vinho tinto Brasil :
Resveratrol (mg/dl) = 2,15
Resveratrol total em taça de 140 ml = +/- 0,30
Suco de uva tinto Espanha:
Resveratrol (mg/dl) = 1,14 a 8,69
Resveratrol total em taça de 140ml = 0,17 a 1,30
Suco de uva tinto Brasil:
Resveratrol (mg/dl) = 0,41
Resveratrol total em taça de 140ml = +/- 0,057
Fonte: Sautter et al., Cienc. Tecnol. Alim., 25(3): 437-442,2005
** O consumo de uva indicado para ter os benefícios do resveratrol é de 100 a 140 ml por dia (indicação científica da ADA, J AM Diet Assoc. 2004;104: 814-826)
Você pode completar essa quantidade com água até 250ml.
Não adicione açúcar. Deve tomá-lo puro, por isso escolha a marca cujo sabor lhe agrade mais.
Suco de uva geladinho é bom demais!
Que ótima e saborosa publicação ! Adoro suco de uva, já sabia de seus benefícios, mas nada como uma dica de nutricionista para ficarmos mais seguros ainda. Vale a pena os leitores visitarem as regiões produtoras de uva, no sul e nordeste do Brasil, pois lá se saboreia um suco puríssimo, “tirado do cacho”…
Sra.Rosane.Boa tarde!!!
Gostaria de ser informado se os sucos de uvas fabricados por nossas vinicolas são inspecionados.Pergunto isto pois muitos dos sucos que ja tomei, alguns me pareciam aditivados com corantes apresentando sabores diferentes.Não vou informar marcas, entretanto, volto a perguntar.Se existemvinicolas que compõe o suco com corantes artificiais? Isto é possível?Alguem (Embrapa,Anvisa,Algum instituto agronomico estão verificando
as condições de processo de fabricação dos sucos de uvas ?)
Aguardo sua resposta ansiosamente porque sou fanatico por sucos principalmente os de uvas, entretanto…..estou com o pé atras.
Agradeço sua atenção