Manteiga AVIAÇÃO desde 1920
Enviado em 21 de Abril de 2009
Publicado por Rosane Vidinhas
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Com tanta discussão sobre o que é melhor manteiga ou margarina, aqui está a história dos Laticínios Aviação.
Lembro desta manteiga na casa da minha avó.O lanche da tarde era sagrado.
Tínhamos a bisnaga quentinha comprada na padaria da esquina que vinha enrolada num papel cinza(queria encontrar esse papel por aí..) o padeiro torcia as pontinhas do embrulho.Quem viveu e viu essa, sabe do que estou falando.
Eu e minhas primas lanchávamos café com leite.O pão com manteiga era cortado ao meio formando duas tiras compridas …detalhe “bobo” mas na minha memória sensitiva.Ah! ainda molhava o pão no café com leite.Que delícia!
Sinto o cheiro gostoso daquelas tardes…
Daí resolvi homenagear a manteiga Aviação, que encontro mesmo depois de 89 anos num supermercado perto da minha casa.
O LATICINIOS AVIAÇÃO (GONÇALVES SALLES S.A. INDUSTRA E COMÉRCIO) teve sua origem em 1920 atuando no comércio de secos e molhados por atacado sediado na cidade de São Paulo e também na indústria de laticínios em especial na fabricação de manteiga em lata na cidade de Passos, interior de Minas Gerais.
Fundada por Antonio Gonçalves, Oscar Salles e Augusto Salles teve seu nome escolhido em homenagem as primeiras empresas de navegação aérea que se instalavam no Brasil.
A manteiga da latinha, conhecida por sua tradicional embalagem de cor alaranjada passou apenas por pequenas alterações desde a época de sua fundação, uma delas foi o avião estampado na lata, que no início era um biplano monomotor, mas por volta dos anos 40 o avião passou a ser um trimotor que continua sendo o símbolo da manteiga.
A partir de 1975 a empresa, passou a concentrar-se exclusivamente na fabricação de produtos originados do leite, destacando a manteiga. Foi nesse ano que a empresa lançou no mercado sua linha de queijos e posteriormente o doce de leite.
O grande salto de investimento da empresa foi em 1995 com a aquisição de um moderno equipamento para fabricação e envase de manteiga. De um processo quase que artesanal a empresa passou a ter o todo o processo de manteiga automatizado e com características de não perder a qualidade e sabor do produto.
Hoje com 220 funcionários, a empresa encontra-se sediada em São Sebastião do Paraíso, Minas Gerais, região estratégica por se tratar de uma das maiores bacias leiteiras do país e à facilidade de acesso aos pontos de distribuição.
Embora seja a tradição da manteiga Aviação que vem garantindo sua permanência no mercado, a Gonçalves Salles optou por diversificar seus produtos, lançando duas linhas. A linha seca, incluídos os produtos que dispensam refrigeração, como a manteiga em lata, doce de leite, leite condensado, creme de leite, achocolatado e alguns tipos de queijos; e a linha refrigerada que são as manteigas em pote, tablete, requeijão, requeijão light e os queijos frescos.
A partir de dezembro de 2008 ocorreu o lançamento dos produtos Creme de Leite, Leite Condensado e Achocolatado.
Material gentilmente cedido pelo Sr. Diretor Roberto Rezende Pimenta Filho
Além de ser uma das mais deliciosas manteigas do mercado, sob meu ponto de vista é a mais elegante, com sua latinha tradicional que todo mundo admira. As fotos da postagem são maravilhosas!
Tudo bem com vocês?
Gostaria de receber de vocês recetas de arroz,macarão,Assados,Bolos pois sei que com a aviação podemos fazer a comida ficar mais gostosa.
Posso Conta com vocês?
Um abraço Fico no aguardo
Gostaria de ganhar algumas receitas, preciso de ajuda, com receitas simples e gostosas,pois estou começando cozinhar agora. Desde já agradeço atenção Fica aqui o meu muito Obrigado
Boa noite. Srs.
Esta sem duvida é a melhor manteiga do Brasil e da AMERICA latina sem duvida alguma, parabens a todos voces.
Atenciosamente,
A.L.S.Ribeiro
boa tarde moro em brasilia e gostaria de comprar mini manteiga e mini margarina de vc como faso fone 61-33857307 61-84456161 muito obrigado tenha um bom dia espero retorno
Quero parabenizá-lo pela informação. De fato, como tudo de bom que nos marca na nossa trajetória de vida, as melhores lembranças estão na infância! Tenho 37 anos, mas peguei a fase do pão embrulhado num papel cinza com pontinhas enroladas pelo padeiro. E a manteiga aviação completando a obra prima e abençoando o pão com sua textuta pura e suave e de delicioso paladar! Viva Aviação!!!
Luiz Carlos a matéria sobre a manteiga Aviação é apenas sobre algo que gosto muito.
Não vendemos produtos,você terá que entrar em contato com o fabricante.OK?Abrs
Maria Lucia,
Obrigada por sua atenção.Vá até o site Mesa Saudável: www.mesasaudavel.com.br e lá irá encontrar várias receitas fáceis.Sucesso!
Olá! Gostaria de pedir autorização para o uso destas imagens em um trabalho acadêmico e também a quem elas devem ser creditadas, caso seja permitido.
Agradeço desde já!
A manteiga AVIAÇÃO sem dúvida alguma é a melhor manteiga que já experimentei na minha vida.
Gostaria apenas de dar uma sugestão para a FÁBRICA: fazer tampas com aquele anel, que permite que abramos a lata, sem danificá-la, tipo os bons patês que existem no mercado.
Isto evitaria o custo de se fazer a tampa em separado, pois esta já não teria mais utilidade alguma (como até não tem até hoje) pois como, somente hoje, li a observação na latinha: APÓS ABERTA, REMOVER O PRODUTO DA LATA E CONSUMIR EM ATÉ DEZ DIAS!!! Ora, faz muitos anos que eu compro a MANTEIGA AVIAÇÃO e abro a mesma com o abre-latas e consumo do próprio potinho, na qual coloco a tampa após o consumo!!! Sendo assim, a TAMPA induz ao erro, e se uma pessoa apresentar uma doença em decorrência do uso indevido da lata, poderá tranqüilamente processar a GONÇALVES SALLES S/A por indução ao erro, mesmo estando escrito na lata o aviso de precaução.
Por favor, comunique este fato ao Sr. Diretor Roberto Rezende Pimenta Filho, para que sejam tomadas providências. Tais providências apenas beneficiarão todo o processo, já que haverá economia do material empregado na confecção da lata (já que não precisará da tampinha), e ainda, propiciará a reciclagem da mesma que servirá como matéria-prima de artesanato.
Obrigada!
Silvia Figueiredo
Gramado-RS
Promotor de Vendas da Avição em Linhares - ES - Pela LUC Frios
Exceleste os produtos…Continuem assim…